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茶道解析 |
发表时间:2015-12-29 点击:1587 |
中国茶叶行业网茶道解析:茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。 茶道的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。 泡茶要用泉水,要用陶制的器皿。把水煮开后把器皿都淋一遍,加入茶叶,加水,把第一遍茶倒了。第二遍加水后把盖盖上,在外面再淋水,保持温度内外一致,称为封壶。接着把茶倒在茶杯里,再把第一个茶杯的茶倒到另一个茶杯,把第一个茶杯拿到鼻子旁,旋转的闻一圈,放下,把有茶的杯子拿起来喝,分三次喝完。
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